묵은 쌀 냄새 제거

묵은 쌀에서 나는 냄새 제거에는 식초가 제격.

 

우선 저녁에 식초 한방울을 떨어뜨린 물에

쌀을 담갔다가 씻어서 물기를 빼놓는다.

다음날 밥을 지을 때 한번 더 미지근한 물로
헹군뒤 밥을 지으면 냄새가 나지 않는다.