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부드러운 빵을 잘못 자르면 부스러지거나 볼품 없이 된다.
이럴 때 칼을 달궈 잘라보자.
그러면 부서지지 않고 깨끗하게 잘 잘라진다.
식빵의 경우 빵의 세로 면을 위로 향하게 한뒤
안쪽으로부터 바깥쪽을 향해 자르면
깨끗하게 잘 잘라진다.
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